Erpe/Erembodegem - De 23-jarige Kenny Parewijck uit Erpe is samen met zijn vriendin Valerie Colot uit Erembodegem een frituur gestart. Met frituur Fritzza in de Statiestraat in Wichelen hopen ze de markt te veroveren in de schooiersgemeente. “Ik ben al sinds mijn 16de aan de slag in de horeca en werkte ongeveer vijf jaar in het Amerikaans steakhouse The Boondocks op de grens van Lede met Wichelen. Nadien was ik nog aan de slag in Kaffee Plaza in Aalst, maar nu is het tijd voor onze eigen zaak”, klinkt het ambitieus bij Kenny. Angst voor concurrentie hebben de twee niet. “Een voordeel aan België is dat iedereen frieten heeft en dat er in elk dorp gerust meer dan één frituur kan overleven”, lacht het koppeltje.
De frituur is op maandag, dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag geopend van 11.30 tot 13.30 uur en van 17.00 tot 22.00 uur, op zondagen en feestdagen van 17.00 tot 22.30 uur. Donderdag is sluitingsdag.
