Aalst/Mere - Brouwerij De Glazen Toren in Mere kreeg met Sofie Vanrafelghem, huisbrouwer en vrouw achter de website www.vrouwenenbier.be, Jelle Moens, Joke Nijs en Ingrid Van de Putte vier paar helpende vrouwenhanden. De dames gingen samen met huisbrouwers Jef Van den Steen en Mark De Neef een dag lang aan de slag. “Met onze bierproefvereniging de Objectieve ProefAjuinen uit Aalst komen we hier sinds 2005 één keertje per jaar zelf een eigen biertje brouwen en dat is altijd een heel leuk en leerrijk gebeuren”, vertelt Joke Nijs. Het biertje dat de vrouwen fabriceerden is gebaseerd op de winterscotch Canaster van De Glazen Toren. “Welke naam we dat biertje zullen geven, weten we nog niet. Daar is gelukkig nog tijd voor, want het bier moet nog rijpen”, klinkt het.
