Mere - Het werd een race tegen de tijd, maar de vzw Parochiale Werken vond net op tijd een overnemer voor het Patronaat in Mere. Pas donderdag tekende Anja De Paepe (38) uit Ninove haar contract waarna ze de voorbije dagen tijdens een grote schoonmaak het café van een nieuw laagje verf voorzag zodat alles piekfijn is tegen de opening nu woensdag. “Ik heb 12 jaar Boerkenshof in Outer opengehouden waardoor dit een terugkeer is naar mijn eerste liefde”, vertelt ze. Toch had Anja het caféleven vaarwel gezegd. “De laatste jaren werkte ik bij bakkerij Bieké in Heldergem, maar door de werken viel het aantal klanten er fel terug waardoor ik met veel plezier terug achter de toog kruip.” Voor de kinderen Kinaï (7) en Kian (8) wordt dat zonder twijfel even wennen.
