Aaigem - De landelijke Aaigemdries heeft er naast Hoeve Van Den Bossche een trekpleister bij. Kim Tavernier (30) die vanuit Gent haar liefde volgde opende er recent het ‘Aaigems taart en koffiehuis’ in de beschermde boerderij naast de bekende ijszaak. “In Gent was ik verzot op koffiebars en daarom besloot ik er hier zelf eentje te openen”, lacht ze. Terwijl de vogeltjes fluiten bakt Kim elke ochtend zelf haar gebak.

“Mijn passie is creatief taartjes maken en dat doe ik voor heiligen en zondaars.” Zo is er voordurend een aanbod zonder gluten, zonder lactose, zonder suiker en veganistisch. “Maar voor wie wil zondigen is er ook gewoon gebak.” Open op woensdag tot vrijdag open van 13.30 tot 17.30 uur. In het weekend van 10 tot 17.30 uur. Dan kan ook van ontbeten en gebruncht worden. Meer info: www.grootgeluk.be.