Lede - Woensdagavond is VT4 met het programma ‘Komen eten’ te gast bij Aalsters stadsarbeider Walter De Vreese (52) in wat het smalste huisje van Lede moet zijn. De woning in de bocht aan de Kasteeldreef is amper drie meter breed. “Net daarom wou ik bewijzen dat men ook in een klein huisje op een degelijke manier mensen kan ontvangen”, vertelt Walter. Aan de rand van het domein van Mesen en naast het verzekeringskantoor van burgemeester Geert Grepdon heeft Oordegemnaar Walter De Vreese sinds vorig jaar samen met zijn Nederlandse vriendin Gina Beertjer zijn vaste stek gevonden. “Toen ik dit huisje te koop zag staan was ik er meteen verliefd op”, vertelt hij. Aan de straatkant meet het huisje slechts 3,20 meter maar naar het einde van de tuin toe versmald het tot een goeie 2 meter. “Als je weet dat de living van mijn vorige woning in de Rodststraat in Oordegem 48 vierkante meter was, is het verschil wel groot. Eigenlijk kan dit huis zeker drie keer in mijn huis van toen”, lacht de man.
Een beklemmend of nauw gevoel geeft het huisje echter helemaal niet. “Het huis was in vrij goede staat, maar ik heb wel nog wat verbouwd. Een nieuwe keuken, plafond, smaller vuur, flatscreen-tv, … het zijn allemaal kleine ingrepen die wel een ruimtegevoel creëren”, vertelt de man. Het huis mag dan wel smal zijn, lang is het in elk geval wel. “Mijn woning zelf is 25 meter diep. Het koertje is 36 meter en met een degelijke droge kelder en twee verdiepen waardoor we een hoekbad, drie slaapkamertjes en een zolder hebben, ontbreekt het ons zeker niet aan ruimte. Ik gebruik het dus zeker niet als excuus om geen mensen te moeten ontvangen. Het menu van de uitzending heb ik hier al aan acht mensen geserveerd. Ik wist dus dat het mogelijk was.”
Het was bovendien net in het kleine huisje dat de culinaire kriebel de kop opstak. “Ik heb van mijn 30ste tot mijn 40ste gekoerst en had nadien nog vier jaar een eigen ploeg met VHW Oordegem. Toen kwam ik absoluut niet aan koken toe, maar toen ik enkele jaren alleen ging wonen had ik niet veel keuze. Dat begon met een ei koken en zo is dat langzaam gegroeid.” Momenteel kookt Walter dagelijks en dat is te danken aan zijn Nederlandse vriendin. “Gina kookt wel lekker, maar laat ik zeggen dat ik de Belgische keuken meer apprecieer dan de Nederlandse. Met mijn kookkunsten heb ik haar inmiddels ook kunnen overtuigen,” lacht Walter.
Die kunsten in combinatie met het kleine huisje bleken ook voor VT4 een mooie combinatie om Walter te laten deelnemen aan ‘Komen eten’. “Ik heb die mannen serieus verrast met mijn huisje, mijn bereiding en met het speciaal voor het programma met mijn collega en Aalsters prins carnaval 1992 Pascal Solomé geschreven lied. Het was hier echt dolle ambiance.” Wie de uitzending wil zien moet nu woensdag om 20.10 uur afstemmen op VT4.
