De Colruytwinkel die tien jaar geleden op de plaats van de vroegere Lima en Unic in de Hoogstraat in Lede de deuren opende, werd dinsdagavond plechtig heropend na intense verbouwingen. De parking was veel te klein en de omringende straten die al goed vol stonden door de jaarmarkt liepen bomvol. Sinds gisteren kunnen de klanten nu ook terug terecht in hun vertrouwde maar sterk uitgebreide winkel om hun inkopen te doen.
“De winkel was voor de werken 900 vierkante meter groot. Nu telt hij 1.430 vierkante meter. Dat is meer dan de helft groter”, vertelt gerant Stijn Van Huychem. Zelf is de Affligemnaar anderhalf jaar aangesteld in de winkel in Lede na ervaringen in Aalst en Liedekerke. Hij is dan ook blij voortaan de leiding te hebben over een winkel met een groter aanbod.
“Door de uitbreiding hebben is onze diepvries- en non-food afdeling verdrievoudigd en beschikken we voortaan over een eigen beenhouwerij met zelfbediening. Daarvoor staan zeven beenhouwers in. Ook het aantal bedienden-kassiers ging omhoog met vier en dat was ook wel nodig want we hebben voortaan tien kassa’s in plaats van zes.”
De klanten zijn alvast in de wolken met de heropening. “We hebben de winkel de voorbije vier maanden enorm gemist en waren dan ook blij toen we gisteren uitgenodigd werden voor de, overigens zeer verzorgde, openingsreceptie”, vertellen Cory De Neve en Krista Van Zandyche. Een dag na de opening zijn beide dames hun karretjes al aan het uitladen in hun wagens.
“Gisteren konden we niets kopen, maar ik heb wel goed uitgekeken waar alles stond. Op een ding na heb ik dan ook alles snel teruggevonden”, verklapt Cory. De dames zijn ook tevreden met de heropening.
“Door de uitbreiding van het aantal kassa’s gaat het nu echt wel sneller en de propere beenhouwerij met vers vlees is een grote verbetering”, klinkt het. Die mening is ook Willy Vertongen toegedaan. “Vroeger ging ik mijn vlees elders kopen, maar dat is nu niet meer nodig. Het aanbod is zeker vijf keer zo groot als vroeger en heel vers. Ik heb hier al een T-bonesteak zien liggen en die kom ik tegen het weekend nog ophalen”, reageert de man enthousiast aan de degustatiestand van beenhouwer en Leeds brandweerman Frederik Brondeel.
Frederik is, net als de overige zes beenhouwers, nieuw in de winkel. “Ik heb zes jaar gewerkt in de beenhouwerij van de Delhaize hier in Lede en ben dan voor twee jaar verhuisd naar de Colruyt in Lokeren. Dat ik nu terug aan de slag kan in mijn thuisdorp is geweldig”, vertelt hij.