Impe - Dirk Baetens en Kathleen Lanckman frituur Retro op het dorp van Impe verkopen sinds kort allergievrije frituursnacks. “Omdat we de jongste tijd meer en meer de vraag kregen naar glutenvrije snacks ben ik zoek gegaan”, vertelt Dirk. Een eenvoudige klus was dat niet.

“In de ruime regio is enkel frituur De Béthune uit Aalst ons voorgegaan, maar dankzij die man vond ik een leverancier.” Daardoor kunnen klanten, naast eivrije frikandellen die al even in het assortiment staken, voortaan ook glutenvrije curryworsten, kaaskroketten, kippets en mexicano’s vinden. “Ze zijn wel 30% kleiner en 0,20 euro duurder, maar qua smaak niet te onderscheiden.” Als het aanbod aanslaat zal het aanbod nog uitgebreid worden.