Impe - Friturist Dirk Baetens verliet het oude kenmerkende barrakje op het dorpsplein van Impe tegenover café De Oude Mol. “Gebouw en friteuse waren totaal versleten waardoor een nieuwe start zich opdrong”, vertelt de man. Een nieuw onderkomen naast café ’t Buitenbeentje betekent daardoor een nieuwe start.

“Ik blijf de retro-stijl trouw. Mijn menukaart staat op een oude jukebox en de zelfgemaakte plaatjes zijn singletjes tegen de muur.” De frituur zelf werd wel rood. “Een beetje een nieuwe start aangezien ik mijn job als beenhouwer bij Carrefour opzegde en nu in deze ruimte frituur zelf tal van eigen bereiding kan aanbieden.” Retro is voortaan ook op donderdag open en verkoopt op zondag kip aan ’t spit.