Mere - Net als vorige winter zijn de uitbaters van de kleine buurtwinkels best tevreden met het strenge winterweer. Heel wat klanten laten de wagen thuis en doen te voet hun boodschappen. Een goede zaak voor de kleine plaatselijke middenstanders. Voor Ann Polaster en Marc De Bruyne van de Spar aan de rotonde in Mere mag het winterweer gerust nog enkele maanden aanhouden.

“Heel wat klanten doen te voet hun boodschappen en komen daardoor bij ons binnen. Op sommige momenten hebben we hier dubbel zo veel volk over de vloer als gewoonlijk en ik schat dat we makkelijk tot 30% meer verkoop hebben”, vertelt Ann. Vooral de versproducten blijken in trek. “Ons brood en vlees vliegt werkelijk de deur uit. Heel wat klanten moeten teleurgesteld afdruipen omdat onze verse producten uitgeput zijn, maar gelukkig hebben we vaak alternatieven.

We volgen nauwgezet het weerbericht en toen het winterweer voorspeld werd, hebben we heel wat extra stock ingeslagen. De verse producten gaan echter nog sneller weg als we dachten. Het is natuurlijk moeilijk inschatten hoe het weer zal zijn en hoeveel klanten er zullen komen.” De bevoorrading van de winkel blijkt voorlopig geen probleem. “Onze leveranciers zijn er allemaal door gekomen en we worden nog voortdurend bijgeleverd.”

Of die klanten die de buurtwinkel nu ontdekken zullen terugkeren valt af te wachten. “In elk geval zijn veel mensen hier nu eens binnen geweest waardoor ze een zicht hebben op wat we in huis hebben”, klinkt het hoopvol.