Mere/Aalst - Zes dames van bierproefvereniging de Objectieve ProefAjuinen uit Aalst mochten voor een keertje zelf hun gerstenat maken in brouwerij De Glazen Toren in Mere. Onder de deskundige leiding van brouwer Jef Van den Steen werd gekozen om een Dubbele ‘Special Belge’ te brouwen. “Die keuze is niet toevallig, want de verschillende ‘Special Belge’ bieren zoals Special De Ryck uit Herzele, Palm, het Antwerps Bolleke en Tonneke dienden net een aanvraag in bij Europa om de naam te beschermen. Met dit unieke dubbel Special-biertje brengen wij daaraan een eerbetoon,” klinkt het.
Lut, Marleen, Nancy, Anick, Jelle en Peggy waren een ganse dag in de weer om hun ‘Wiske’ te brouwen. Dat wordt vanaf september verkocht bij OPA, de Glazen Toren en in enkele Aalsterse cafés.
