Nadat Stephanie in januari 2016 als op één na mooiste meisje uit de verkiezing kwam, besloot de studente communicatiemanagement haar studies stop te zetten. “De verkiezing was bijzonder druk geweest en de richting lag me niet echt”, vertelt ze. Een definitief punt achter haar studiecarrière werd het niet. “Dankzij die titel mocht ik heel wat modellenwerk doen en kon ik veel reizen, maar ik besef heel goed dat een leven als model niet voorbij de 40 reikt. Ik droom dan ook van een eigen zaak en wil daar ook voor werken.” Om die reden startte ze in september in Aalst een aangepast traject marketingmanagement. “Ik volg 14 uur les per week en dat komt heel goed uit aangezien ik eerstdaags naar de ‘Miss Universe’ verkiezing trek die op 30 januari plaats heeft in de Filipijnen.” Op die verkiezing wil ze, net zoals vorig jaar bij Miss België, heel graag winnen. “Al zou ik ook al heel tevreden zijn met een zesde plaats zoals uittredend Miss België Lenty op de recente ‘Miss World’-verkiezing.” Het voorbije jaar blijft er sowieso eentje om in te kaderen. “Sinds kort woon ik niet meer in Bambrugge, maar wel bij mijn vriend Maxime in Aalst waardoor 2016 om meer dan één reden het jaar wordt waarin ik zelfzekerder en zelfstandiger geworden ben”, glimlacht Stephanie.