Aaigem - Na de talrijke sluitingen van cafés in de streek, gebeurt in het landelijke Aaigem eindelijk het omgekeerde. Judith Tenvooren (36) en Koen Govaert (47) uit Burst heropenen het vorig jaar gesloten Aygems cafeetje. "Een droom wordt werkelijkheid", vertellen ze.

Liefst twee jaar waren Judith en Koen al op zoek naar een geschikte locatie om zelf een gezellig café te beginnen. "En hier in de schaduw van de Sint-Niklaaskerk in Aaigem hebben we de perfecte locatie gevonden", stellen ze. Volgende week krijgt het koppel de sleutel waarna een grondige opknapbeurt zal volgen. "Er is veel opkuiswerk en alles snakt naar een likje verf, maar bovenal willen we de gezellige authentieke dorpssfeer van dit cafeetje behouden." De heropening van het cafeetje, dat in september vorig jaar de deuren sloot, is zonder meer goed nieuws voor de talrijke verenigingen en kaarters die er voorheen hun thuisbasis hadden. "En die zijn zonder meer opnieuw welkom." Het plaatselijke dorpscomité 'Kom Op veur de Plosj' is alvast razend enthousiast. "Supergoed nieuws voor ons en gans Aaigem. We wensen die mensen veel succes", reageert Renaat De Clippeleer van KOP alvast. Naast het behouden van het rustieke karakter willen Koen en Judith toch enkele nieuwe elementen toevoegen. "We denken er aan om snacks te serveren, zullen een dartsspel ophangen en de koer krijgt een groot terras en een petanqueplein." Bedoeling is dat Judith achter de toog staat. "Ik heb mijn job als zorgkundige in het rust- en verzorgingstehuis Mijlbeek in Aalst al opgezegd zodat ik volop voor deze nieuwe uitdaging kan gaan", vertelt ze. Koen blijft gewoon aan de slag bij Audi, maar zal uiteraard bijspringen wanneer nodig. Voor de drie volwassen kinderen wordt het zonder twijfel wennen. "Maar hopelijk brengen ze hun vrienden mee naar hier alvorens ze het uitgangsleven intrekken", lachen Judith en Koen. De opening is gepland voor halfweg januari 2017.