Erpe-Mere - Aan het op- en afrittencomplex van de E40 in Erpe-Mere is een nieuwe horecazaak gestart. Naast een pizzeria, pittazaak, restaurant en broodjeszaak is het de derde frituur op amper één kilometer. Een fel contrast met de omgeving van de E40 in Wetteren en Aalst.

“Hier is geen McDonalds en krijgt de kleine middenstand gelukkig wel een kans”, vertellen vaste gezichten Jens Uyttersprot, Hanane Tijari, Niels Franck en Heleen Bockstael. Zij zorgen er voor dat de voormalige ballonzaak De Blauwe Ballon zich onderscheid. “We zijn alle dagen, behalve dinsdag, open van 11.30 tot 13.30 u en van 17 tot 22.30 uur. Op vrijdag en zaterdag tot 23 uur. Hier is airco en alles is bereid met verse producten. Binnenkort bakken we ook met gourmetburgers op de plaat.”