Erondegem - Langs de Gentsesteenweg in Erondegem werd net de oude winkel van bakkerij Ponnet gesloopt. "Deze winkel staat hier 45 jaar en was dringend aan vernieuwing toe", vertelt Job Slegers, de man van bakkerin Stephanie Ponnet. Tijdens de werken, die tot na de zomer duren, kunnen klanten wel nog steeds terecht op het vertrouwde adres.

"We blijven hier bakken en hebben in een van onze poorten een container geplaatst waardoor hier nog steeds doorlopend broden, koeken, taartjes en ander lekkers te kopen zijn vanaf 5.30 uur 's ochtends." Om de klanten nog beter te dienen, wordt binnenkort ook een webshop gelanceerd. Bedoeling is dat de klanten vanaf oktober terecht kunnen in een volledig vernieuwde winkel in Erondegem.