Bambrugge/Mere - Amateurliefhebbers van Gin Tonic kunnen dankzij een nieuw programmaatje voor tablet en smartphone voortaan even verrassend uit de hoek komen als hippe brasseriën en bars. "Iedereen kan meer dan Gin en Tonic bij elkaar gieten en dat hoeft geeneens erg moeilijk te zien", vertelt Bram Fobert.

De hype rond Gin Tonic die ongeveer twee jaar geleden ontstond is stilaan over zijn hoogtepunt heen. Wat blijft is een trend, want in menig Vlaamse huiskamer blijkt het hippe drankje stilaan een vaste plek in de aperitiefkast te hebben verworven. "Maar Gin Tonic kan zo veel meer zijn dan het eenvoudig bij elkaar gieten van Gin met Tonic", vertelt uitgeweken Merenaar Bram Flobert die nu in Bambrugge woont. De man, vertegenwoordiger maar van opleiding kok, bouwde zelf zijn eigen programmaatje voor smartphones en tablets. "Het idee voor een eigen 'app' ontstond ongeveer twee jaar geleden. Gin Tonic was 'booming'. Aangezien mijn kokopleiding zich beperkte zich tot wijnkennis, maar ik toch mijn vrienden wou imponeren moest ik me behelpen met boekjes. Dat moest hipper kunnen", dacht de man. Het idee rijpte en marineerde, maar tijd bleek een groot probleem voor de jonge vader, handelsvertegenwoordiger en baksetter. Tot begin dit jaar. "Door een schouderblessure moest ik als basketter vier maanden aan de kant blijven. Na een jaar praten over het idee, had ik plots een zee van tijd." Bram verdiepte zich in literatuur en smaaktesten. "Vandaag staan er honderd Gin, recepten, moeilijkheidsgraad, ingrediënten en benodigdheden alsook enkele iets moeilijkere cocktailrecepten met foto in mijn net gelanceerde app." Daarvoor moesten heel wat varianten van Gin Tonic bereid worden. "Enkele dagen zwaar werk voor mezelf als amateurfotograaf." Onderweg werd de fotografieprocedure wel grondig bijgestuurd. "Echte ijsblokken zorgen voor condensatie op het glas wat het fotograferen bemoeilijkte en de smelttijd was ook niet erg lang waardoor de voorraad ijsblokken letterlijk wegsmolt." Uiteindelijk werden valse ijsblokjes aangeschaft voor een beter fotografisch resultaat. En ook voor de Gin werd getrukeerd. "Omdat weggieten zonde was en ik anders riskeerde stomdronken te worden, gebruikte ik voor heel wat foto's spuitwater met aangepaste garnituur. Alleen de smaak viel zo wat tegen", lacht Bram. Amateurliefhebbers kunnen de app downloaden in de Apple en Android Store onder de naam 'Gin Tonic Mix'. "Vervolgens kan je in die app,o p basis van de fles in je kast, recepten zoeken, meer leren over de samenstelling alsook favorieten aanduiden en binnenkort komt er nog een optie om eenvoudige recepten met vlot bereikbare garnituren te delen met vrienden." Naast een verdere uitbreiding, wordt ook aan het doelpubliek gewerkt. "Voorlopig is de app enkel in het Nederlands, maar ik werk aan een Franse, Spaanse en Engelse versie."