Mere - Veel trouwe klanten van slagerij Kris in de Steenstraat in Mere botsten deze week na het aangekondigde verlof van de zaak op een gesloten rolluik. Daarop hangt een blad dat de definitieve sluiting bekend maakt. “Het werd te veel en we hebben beslist ons leven anders aan te pakken”, vertelt zaakvoerder Nathalie.

Slagerszoon Kris Roelandt en zijn vrouw Nathalie Pollet startten hun slagerij zeventien jaar geleden in de Steenstraat in Mere. “Het was een braakliggend stuk grond en we zijn gestart met een molen en een vuller”, vertellen ze. Al die jaren kende de zaak een trouw en groot cliënteel. “We hebben alles hier van nul opgebouwd.” Na de gebruikelijke skivakantie samen met de personeelsleden blijft de slagerij nu dicht.

“We werkten hier al die jaren zeven dagen op zeven en leefden alleen maar voor de zaak. We hebben geen kinderen en zijn beiden 42 jaar. Een mooi moment om te ontsnappen aan de drukte en iets van ons leven te maken.” Stoppen met werken willen ze niet. “We zijn niet binnen en ook niet failliet of uit elkaar zoals velen denken. Ik heb een A1 boekhouden en wil nog carrière maken. Hier heb ik bewezen dat ik wat in mijn mars heb en ook Kris wil een nieuwe uitdaging aangaan”, vertelt Nathalie. In het verleden opperde Kris meermaals dat hij graag wou lesgeven.

Met een beetje geluk kan hij zijn droom waarmaken. “In elk geval bedanken we al onze klanten voor het jarenlang vertrouwen.” Dat de sluiting definitief is, staat wel vast. Kris schroefde meteen het uithangbord van de slagerij. Een overnemer wordt niet gezocht. “We willen hier graag blijven wonen. De slagerij willen we ombouwen tot garage.” Door de sluiting blijft in Mere enkel nog slagerij Van Pollaert in de Doorsteekstraat open.