Erpe - Net op zijn verjaardag is de 82-jarige Willem ‘Guillaume’ Schollaert van de ‘Spar’ in de Dorpsstraat in Erpe onverwacht overleden. Hulpdiensten probeerden de man nog lange tijd te reanimeren. Hij was jarenlang aan de slag als bakker met een grote ronde. De laatste jaren baatte hij er samen met zijn echtgenote Mariette van Leuven (81) een heel gekend kruidenierswinkeltje uit.

De man was vorig jaar nog volop in het nieuws toen hij met zijn wapen een crimineel op de vlucht joeg die het winkeltje wou overvallen. “We hebben geen kinderen, maar zullen in intieme kring afscheid nemen van mijn man. Nadien hou ik gewoon verder mijn winkeltje open zoals we samen al 58 jaar lang deden,” vertelt zijn weduwe.